Descrizione
Il Sindaco Mattia Missiroli, l’Assessora Michela Brunelli e l’Assessore Mirko Boschetti hanno incontrato i proprietari dell'Uni Restaurant di Cervia
Il Sindaco Mattia Missiroli, l’Assessora Michela Brunelli e l’Assessore Mirko Boschetti hanno incontrato Umberto e Riccardo Cremonesi proprietari dell'Uni Restaurant di Cervia.
L'Uni Restaurant, aperto sul porto canale, è l'unico ristorante in Romagna ad essersi aggiudicato il massimo riconoscimento, le Tre Bacchette nella Guida Sushi 2025 del Gambero Rosso e Due Cappelli della guida Espresso.
In tutta la Guida Sushi sono stati inseriti per l'Italia 223 ristoranti, con sole 32 eccellenze riconosciute con le Tre Bacchette a livello nazionale e l'assegnazione di 13 Premi Speciali.
La proposta dell'Uni Restaurant consiste in due esperienze: la prima, per quanto riguarda la cucina contemporanea è ideata dall’executive chef Marco Costeniero, mentre la seconda, ovvero l’esperienza tradizionale omakase, viene studiata dal maestro Kyomitsu Kabasawa. Entrambe le proposte si articolano in vari menu degustazione, ricchi di fantasie culinarie.
Il Sindaco e gli Assessori si sono complimentati con Uni Restaurant, esprimendo stima e gratitudine per aver portato Cervia nell’eccellenza della gastronomia.
Per approfondimenti:
https://www.ravennatoday.it/social/risotrante-unisushi-cervia-guida-gambero-rosso.html
https://www.cibotoday.it/dove-mangiare/ristoranti/uni-ristorante-giapponese-cervia-sushi.html
Contenuti correlati
- Consiglio comunale di Cervia martedì 29 luglio 2025
- A Cervia torna il servizio "Street Tutor" nelle aree della movida di Pinarella e Milano Marittima
- Il Lungomare di Milano Marittima dal Canalino alla XIX traversa sarà intitolato a Silvano Collina
- I dati sui controlli della Polizia Locale nell'ultimo weekend
- Riconosciuto dalla Regione l’hub urbano Cervia Centro: progettualità, visione e partenariato al servizio della città
- Lavori pubblici: in settimana prevista l'asfaltatura di un importante tratto di Via Malva Sud
- Il Comune di Cervia ha partecipato alla cerimonia di celebrazione del centenario della Campana dei Caduti di Rovereto
- Arriva un nuovo parcheggio pubblico per Tagliata
- Inaugurato il Presidio temporaneo della Polizia di Stato a Pinarella di Cervia
- Buone notizie per la Scuola primaria “Enrico Fermi” a Pisignano
Ultimo aggiornamento: 12 marzo 2025, 11:13