Descrizione
Il Sindaco Mattia Missiroli, l’Assessora Michela Brunelli e l’Assessore Mirko Boschetti hanno incontrato i proprietari dell'Uni Restaurant di Cervia
Il Sindaco Mattia Missiroli, l’Assessora Michela Brunelli e l’Assessore Mirko Boschetti hanno incontrato Umberto e Riccardo Cremonesi proprietari dell'Uni Restaurant di Cervia.
L'Uni Restaurant, aperto sul porto canale, è l'unico ristorante in Romagna ad essersi aggiudicato il massimo riconoscimento, le Tre Bacchette nella Guida Sushi 2025 del Gambero Rosso e Due Cappelli della guida Espresso.
In tutta la Guida Sushi sono stati inseriti per l'Italia 223 ristoranti, con sole 32 eccellenze riconosciute con le Tre Bacchette a livello nazionale e l'assegnazione di 13 Premi Speciali.
La proposta dell'Uni Restaurant consiste in due esperienze: la prima, per quanto riguarda la cucina contemporanea è ideata dall’executive chef Marco Costeniero, mentre la seconda, ovvero l’esperienza tradizionale omakase, viene studiata dal maestro Kyomitsu Kabasawa. Entrambe le proposte si articolano in vari menu degustazione, ricchi di fantasie culinarie.
Il Sindaco e gli Assessori si sono complimentati con Uni Restaurant, esprimendo stima e gratitudine per aver portato Cervia nell’eccellenza della gastronomia.
Per approfondimenti:
https://www.ravennatoday.it/social/risotrante-unisushi-cervia-guida-gambero-rosso.html
https://www.cibotoday.it/dove-mangiare/ristoranti/uni-ristorante-giapponese-cervia-sushi.html
Contenuti correlati
- Sabato 13 dicembre Festa degli anniversari per 124 coppie cervesi
- Consiglio comunale: Agostino Biondi subentra ad Anna Altini, nominata assessora
- Verde pubblico. Cervia investe 100.000 euro per la manutenzione di dieci aree attrezzate.
- A scuola con i salinari: i bambini raccontano
- “SicuriCervia, comparto San Giorgio”: approvato l’accordo di programma con la Regione Emilia-Romagna
- E' iniziata oggi la posa dei dissuasori in viale Volturno tra viale dei Mille e viale Milazzo.
- Una panchina bianca in memoria delle vittime della strada
- Consiglio comunale di Cervia 6 novembre 2025
- Cervia celebra la Giornata dell'Unità Nazionale e delle Forze Armate 2025 il 4 novembre a Montaletto
- Cervia Comunità Amica delle Persone con Demenza: dal 7 novembre rassegna cinematografica per raccontare la demenza e l’Alzheimer
Ultimo aggiornamento: 12 marzo 2025, 11:13